Coretannya si Antare5: Resep Ramen Burger

Sabtu, 04 Januari 2014

Resep Ramen Burger

Untuk penggila mie, tentunya mie ramen termasuk dalam daftar menu favoritnya. Biasanya, kita menikmati mie ramen dengan beragam variasi kuah ataupun tingkat kepedasannya. Bahkan di salah satu resto yang terkenal dengan ramennya, mereka menawarkan ramen dengan level kepedasan yang luar biasa dan membakar lidah siapa pun yang mencicipinya, termasuk kami.

Namun bila Anda bosan menikmati ramen yang seperti biasanya, cobalah untuk berkreasi saat pengolahannya. Berikut adalah resep burger ramen yang praktis, dan inilah bahan-bahan serta tahap pembuatannya.

Pertama-tama, siapkan bahan-bahannya. Untuk satu pori ramen burger, Anda memerlukan 1 bungkus mie ramen, 1 potong burger siap saji, 1 butir telur ayam, minyak sayur untuk menggoreng, daun bawang, arugula (atau Anda dapat menggantinya dengan daun selada), saos tomat, dan saos sambal.

Masukkan mie ramen ke dalam rebusan air yang telah mendidih terlebih dahulu, dan masak sesuai instruksi yang terdapat pada kemasan. Setelah itu tiriskan, dan biarkan hingga agak dingin sekitar 15 menit.

Campur mie ramen bersama bumbu dan telur, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan dua buah mangkuk kecil yang sebelumnya telah diolesi minyak sayur, kemudian bagi adonan menjadi dua. Tekan mie menggunakan sendok hingga padat di dasar mangkuk kecil, lalu tutupi bagian atas mie dengan plastik wrap.

Tekan lagi menggunakan gelas, agar adonan padat sempurna. Diamkan beberapa saat, setelah itu simpan dalam lemari pendingin sekitar 30 menit.

Panaskan 1 sendok teh minyak sayur ke dalam wajan anti lengket di atas api sedang. Ambil adonan dari lemari pendingin, lepaskan plastiknya dan balikkan mangkuk hingga adonan jatuh ke dalam wajan.

Masak selama 4 hingga 5 menit hingga coklat keemasan pada satu sisinya. Kemudian balik. Untuk mematangkan sisi satunya, Anda cukup memasaknya 2 hingga 3 menit sampai matang sempurna. Ulangi pengerjaan yang sama, untuk adonan satunya lagi.

Potong-potong daun bawang, untuk bahan isian burger.

Susun mie ramen di atas piring saji. Olesi dengan saos tomat dan sambal, kemudian tumpuk dengan burger siap saji. Setelah itu, Anda bisa kembali mengolesinya dengan saos tomat dan sambal, lalu taburi dengan daun bawang dan arugula atau selada. Tambahkan lagi dengan bahan-bahan yang Anda suka, seperti tomat. Terakhir, tutup dengan mie ramen.